Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Hojas de nabo, cocinado, hervido, escurrido, sin sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	93.2 g	93.2%
La energía (calorías)	20 kcal
Energía (julios)	84 kJ
Proteína	1.14 g	1.14%
lípido total (grasa)	0.23 g	0.23%
Ceniza	1.07 g	1.07%
Hidratos de carbono, por diferencia	4.36 g	4.36%
Fibra, dietética total	3.5 g	3.5%
Azúcares, total de	0.53 g	0.53%
Calcio, Ca	137 mg	0.14%
Hierro, Fe	0.8 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	29 mg	0.03%
Potasio, K	203 mg	0.20%
Sodio, Na	29 mg	0.03%
Zinc, Zn	0.14 mg
Cobre, Cu	0.253 mg
El manganeso, Mn	0.337 mg
El selenio, Se	0.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	27.4 mg	0.03%
tiamina	0.045 mg
Riboflavina	0.072 mg
La niacina	0.411 mg
Ácido pantoténico	0.274 mg
La vitamina B-6	0.18 mg
El folato, el total de	118 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	118 µg
El folato, DFE	118 µg
La colina, el total de	0.3 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	381 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	4575 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	7625 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	8440 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	1.88 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	367.6 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.053 g	0.05%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.001 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.001 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.002 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.041 g	0.04%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.007 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.015 g	0.02%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.011 g	0.01%
18: 1 indiferenciada	0.004 g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.091 g	0.09%
18: 2 indiferenciada	0.028 g	0.03%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.064 g	0.06%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.02 g	0.02%
treonina	0.063 g	0.06%
isoleucina	0.059 g	0.06%
leucina	0.105 g	0.10%
lisina	0.074 g	0.07%
metionina	0.026 g	0.03%
cistina	0.013 g	0.01%
fenilalanina	0.07 g	0.07%
tirosina	0.044 g	0.04%
valina	0.078 g	0.08%
arginina	0.072 g	0.07%
histidina	0.028 g	0.03%
alanina	0.078 g	0.08%
Ácido aspártico	0.121 g	0.12%
Ácido glutamico	0.156 g	0.16%
glicina	0.069 g	0.07%
prolina	0.054 g	0.05%
serina	0.047 g	0.05%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg